EINECS編號 | 200-061-5 |
品牌 | 依梯埃 |
用途 | 抗氧化劑 消泡劑 |
英文名稱 | Sorbitol |
型號 | 工業級 |
別名 | 山梨糖醇 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 50-70-4 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物質含量 | 70 |
化學性質 | 白色無臭結晶性粉末,有甜味,有吸濕性。 溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數其他有機溶劑。 |
用途 | 用作食品調濕劑、保香劑、抗氧化劑,化妝品原料,香煙、牙膏保濕劑,維生素C、膠粘劑的原料 |
用途 | 食品級用于口香糖、無糖糖果等 |
用途 | 用作生化試劑、稠化劑及硬化劑,也用于樹脂和塑料合成 |
用途 | 生化研究,硼酸的酸堿滴定,山梨糖和維生素C的制備。 |
用途 | 是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內不轉化為葡萄糖,不受胰島素的控制,適合糖尿病人使用。本品還具有增稠、螯合的作用。目前我國主要用于牙膏的生產和醫藥工業;還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產需要適量使用。國外還可以用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。 |
用途 | 甜味劑;螯合劑;組織改進劑(如可使蛋糕組織細膩,防止淀粉老化);維生素C的合成原料;甘油代用品。飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀釋劑;蛋糕預制粉;糊料等。 |
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