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依梯埃 亮藍 現貨
- 英文名稱：Erioglaucine disodium salt
- 品牌：依梯埃
- cas：3844-45-9
- 價格： ￥50/瓶
- 發布日期： 2021-07-02
- 更新日期： 2024-12-28
產品詳請
| EINECS編號 | 223-339-8 |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 用途 | 食品 藥品 化妝品 飼料 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 食用色素亮藍 |
| CAS編號 | 3844-45-9 |
| 主要著色成分 | 罌紅二鈉鹽 |
| 英文名稱 | Erioglaucine disodium salt |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C37H34N2Na2O9S3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
| 化學性質 | 帶金屬光澤的深紫至青銅色顆粒或粉末。無臭。耐光性及耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿穩定。易溶于水(18.7g/100ml，21℃)，0.05%中性水溶液呈清澈藍色。弱酸時呈青色，強酸時呈黃色，僅在煮沸并加堿時呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml，95%乙醇溶液，21℃)。溶于甘油和丙二醇。與檸檬黃可配成綠色色素。 |
| 用途 | 食用藍色素。可用于糕點、清涼飲料、西式酒等，因其色度極強，通常與其他色素配合使用。 |
| 用途 | 用作食品著色劑、藥品及化妝品著色劑 |
| 用途 | 作為食品和飼料著色劑；在果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）、青梅、蝦（味）片和冰淇淋中。 |
| 用途 | 作食品著色劑，我國規定可用于紅綠絲中；在果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅、蝦(昧)片和冰淇淋中。 |
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